Sie ist auf dem Gelände des ehemaligenjüdischen Stadtviertels Grabówka (heute die Kołłątaj-Straβe) gelegen. Das Gebäude der Mühle stellt bis heute das einzige erhalteneGebäude dar, das in der Vorkriegszeit im Betrieb war. Henryk Szancer stammt auseiner jüdischen Familie aus Neu Sandez. Er war eine herausragendePersönlichkeit. Szancer hatte einen groβenEinfluss auf die Entwicklung dergalizischen Müllerei. Seine Aufopferung und Sozialarbeit bewirkten, dass er imJahre 1867 zum Ehrenbürger der Stadt Tarnow wurde.