Facebook link

Музей сыра Осципек в Закопане - Obiekt - VisitMalopolska

Назад

Muzeum Oscypka Zakopane

Музей сыра Осципек в Закопане

Formowanie oscypka
Jagiellońska 28, 34-500 Zakopane
tel. +48 888920506
Музей сыра «Осципок» в Закопане – это место, где мы можем увидеть, как готовят самый известный сыр татаранских горцев.
Посетители наблюдают за всеми этапами его производства согласно традиционной рецептуре. Опытные горцы рассказывают о том, как под Татрами появились пастухи, что такое косор (овчарня), ферула (ложка для перемешивания овечьего молока) или пуцене (изготовление осципка согласно традиционной технологии). Все участники открытых мастер-классов могут под присмотром бацы приготовить свой собственный сыр. В магазине рядом с Музеем можно приобрести высококачественные оригинальные сыры горцев, сувениры и работы рукодельниц.