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Museo dell'Oscypek di Zakopane - Obiekt - VisitMalopolska

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Muzeum Oscypka Zakopane

Museo dell'Oscypek di Zakopane

Formowanie oscypka
Jagiellońska 28, 34-500 Zakopane
tel. +48 888920506
Il Museo dell'Oscypek di Zakopane è il luogo dove è possibile assistere con i propri occhi al modo in cui nasce il formaggio di montagna più popolare.
Tutte le fasi della sua produzione vengono presentate al pubblico secondo la ricetta tradizionale. I montanari esperti raccontano da dove provengono i pastori delle pendici dei Tatra, cos'è il "kosor", la "ferula" e cosa significa "pucenie". Tutti i partecipanti alle dimostrazioni, sotto l'occhio vigile dei pastori, possono fare da soli il proprio formaggio. Il negozio accanto al museo offre formaggi, souvenir e artigianato originali di montagna di altissima qualità.