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La Place Neuve et l’abattoir de la volaille Cracovie - Obiekt - VisitMalopolska

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Plac Nowy Kraków

La Place Neuve et l’abattoir de la volaille Cracovie

Kraków Plac Nowy
Plac Nowy, Kraków Région touristique: Kraków i okolice
A la fin du XIXe, la Place Neuve, le deuxième, après la rue Szeroka, centre commercial et social des Juifs de Kazimierz, n’étaient qu’un ensemble d’habitations dispersées, en bois principalement.
En 1900, au milieu de la place fut construite une halle sorte de marché couvert qui devait dynamiser cette place. Cette halle abritait une dizaine d’étales et un carnage jatka – l’abattoir rituel de volailles. En 1927, la commune juive de Cracovie a loué ce terrain et a fait agrandir l’abattoir et aménager la place. Actuellement, la Place Neuve est la Mecque des touristes attirés par son ambiance et ses fameuses baguettes gratinées.